Da jeg blev mor gik det op for mig, hvor meget jeg savner at gå ud at spise. Og hvor umuligt det er at komme ud at spise i Danmark. Jensens Bøfhus er IKKE børnevenlig, blot fordi man får udleveret 3 farvekridt og et stykke papir til ungen, Bones er IKKE børnevenlig blot fordi der er et 3 m2 "legeområde" med et TV og nogle kasketter hængt op på væggen...
Flere og flere restauranter forsøger at få børnefamilierne indenfor, ved at lave plasticbestik til børn og hvad ved jeg. Se evt:
http://politiken.dk/mad/ECE2572060/nye-restauranter-rettet-mod-boernefamilier-paa-vej/
Jeg mener ikke det er nok.
Der mangler en restaurationskæde i Danmark, som er målrettet børnefamilier.
I det kolde, blæsende, regnfulde Danmark, mangler der ligeledes indendørs legepladser (til de 9 måneder om året hvor det er nedtur at stå og fryse på de udendørs legepladser!).
Hvorfor ikke kombinere de to ting?:
Jeg har lavet et koncept der er en gennemført familierestaurant som kombineret legeplads og restaurant. Det kan faktisk godt lade sig gøre at lave et sted hvor, der bliver serveret simpel men GOD MAD, hvor forældrene kan få bare en smule ro - og hvor børnene kan føle sig underholdt ikke i 2 minutter, men i to timer. Og spøjst nok, vil det derfor også ende med, at forældrene lige køber lidt mere i restauranten.
Der er mange forskellige detaljer i konceptet, som jeg gerne vil dele med en eller flere personer, som har forstand på restaurationsbranchen og som vil føre denne idé ud i livet. Jeg ønsker kun at være med i den spæde opstartsfase og videregive mine idéer - og derfra er der frit spil for dem der ønsker at drive denne restaurationskæde.
Send mig en mail, og så kan vi evt afholde et møde. Jeg kan kontaktes på denne mail
Hilsner
Charlotte
